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Tosta de hummus de remolacha, queso feta y aguacate
Para 1 tosta
¿Quieres probar una tosta tan bonita y colorida que sonreirás al ver tu plato? Esta tosta de hummus de remolacha, queso feta y aguacate es además supernutritiva.
Su original combinación de ingredientes te llevarán hasta el mismísimo cielo, o mejor dicho, hasta el arcoíris. Déjate enamorar en cada bocado por la jugosidad del aguacate, la intensidad del queso feta, la cremosidad del hummus y el aroma del eneldo fresco.
Es perfecta para desayunar y empezar el día con alegría. Aunque está tan rica y es tan fácil de preparar que la puedes disfrutar en cualquier momento del día; es ideal también como cena, aperitivo o merienda. ¡Pon color en tu vida!
Ingredientes
- Pan de molde integral
1 rebanada, se puede usar una rebanada de pan integral normal - Aguacate
0.25 unidades (un cuarto), cortado en láminas - Queso feta
15 g, desmenuzado
Toppings
- Semillas de sésamo negro
0.5 cucharaditas (2.5 ml), tostadas en la sartén - Aceite de oliva virgen extra
1 chorrito - Eneldo fresco
Al gusto, picado - Pimienta negra
Al gusto, recién molida con el molinillo - Sal en escamas
Al gusto
Preparación
- Tuesta el pan en una tostadora o sartén por ambas caras.
- Extiende el hummus sobre el pan.
- Coloca encima el aguacate y el queso feta desmenuzado.
- Termina la tosta echando un chorrito de aceite de oliva, el eneldo, semillas de sésamo negro, un poco de sal y pimienta. ¡Ya está lista! Es tan bonita que no querrás que se acabe nunca.